Meine Geschichte ist schnell erzählt. Seit mehr als 20 Jahren habe ich dem Fleischkonsum abgeschworen und mich stattdessen den Salaten und Gemüsen zugewandt. Und weil ich gerne esse, war mir das Beste gerade gut genug für mein Grünzeug.
So habe ich meine Rezeptur ständig verfeinert und schliesslich Zutaten benutzt die sämtlichen Blatt – und Gemüsesalate, ja sogar Cervelat- und Käsesalate zu einer Symphonie im Gaumen werden liessen / den letzten Schliff verpassen.
Immer wieder bekam ich Komplimente für mein Sösschen, Brot wurde verlangt um auch den letzten Tropfen aufzutunchen, Finger wurden geschleckt und bei Einladungen wurde, statt Blumen, eine Flasche des flüssigen Goldes verlangt.
Was liegt da näher als anderen Geniessern diese Gaumenfreude auch zu gewähren? LaSauce war geboren!
In dem Sinne wünsche ich Ihnen von Herzen viel Schlemmertum und Muse Ihre Salatkreationen, am besten im Kreise von Freunden und Familie, zu geniessen.
Ihre Judith Willen